CUCHILLO FILETERO BARILOCHE

Cuchillo Filetero Bariloche, una herramienta de corte diseñada para la precisión en la preparación de carnes y pescados.
Especificaciones y Materiales
Modelo: Bariloche.
Tipo: Cuchillo filetero (también conocido como fileteador).
SKU/Referencia: 82657 (código de producto asociado a cubiertos, referencia interna 86332 en algunos distribuidores).
Material de la Hoja: Acero inoxidable de alta calidad, conocido por su resistencia a la corrosión y facilidad de afilado.
Material del Mango: El material puede variar (a menudo polipropileno o, en versiones específicas, madera), diseñado para un agarre ergonómico.
Descripción Larga y Atributos de Diseño
El cuchillo Filetero Bariloche es una herramienta esencial en cocinas profesionales y domésticas, caracterizado por su diseño funcional y durabilidad:
Hoja Larga, Delgada y Flexible: La característica clave de este cuchillo es su hoja estrecha y flexible. Esta flexibilidad es crucial, ya que permite que la hoja se deslice sin esfuerzo alrededor de los huesos y a lo largo de la piel, adaptándose a la forma de la pieza que se está cortando.
Cortes Precisos: El filo afilado y la punta fina facilitan cortes limpios y precisos, permitiendo obtener rebanadas finas de carne o pescado sin desgarros y minimizando el desperdicio de producto.
Mango Ergonómico: El mango está diseñado para ser cómodo y seguro, incluso durante un uso prolongado, reduciendo la fatiga de la mano y ofreciendo un control total sobre el corte.
Resistencia y Mantenimiento: Fabricado en acero inoxidable, el cuchillo es resistente a la humedad y a las manchas, y es apto para lavavajillas, facilitando su limpieza y mantenimiento.
Usos Recomendados
Fileteado de Pescado: Es la herramienta ideal para separar la carne del pescado de la columna vertebral y la piel de manera limpia.
Procesamiento de Carnes: Utilizado para rebanar finamente carnes crudas o cocidas, como el carpaccio o asados, en un solo movimiento.
Deshuesado: Su flexibilidad y punta afilada ayudan a trabajar alrededor de huesos pequeños en aves y otras carnes delicadas.